La narración de la elaboración de estos espectaculares quesos se remonta dese la antiguedad, 'Queso de oveja de La Mancha'. Otro hecho atrayente sobre La Mancha es que es el productor de algunos de los quesos más famosos de todo el mundo. La historia y tradición de la preparación de estos quesos de oveja continúan hasta nuestros días. ahora se enor